"Fabuleuses Légumineuses" revient du 9 au 13 février 2026. Durant cette opération, la Collectivité européenne d'Alsace, la Région Grand Est et l'Eurométropole de Strasbourg encouragent les établissements alsaciens à mettre à l'honneur des légumineuses bio et/ou locales au menu des restaurants scolaires.

L'offre en légumineuses locales est dès à présent disponible sur ApproAlsace. Lentilles vertes, lentilles blondes, lentilles corail, pois chiches, pois cassés, en agriculture biologique ou conventionnelle, c'est l'occasion de valoriser cette filière en plein développement sur notre territoire !

Merci d'anticiper vos commandes afin de laisser aux producteurs le temps d'organiser leur tournée et de prêter attention aux jours de livraison et minimums de commandes.

A vos commandes !